Dopo aver rivisto (finalmente!) il mio figlioccio (e il grande Simo) e aver avuto le info sul percorso da seguire...nel mio cervello ho iniziato ad elaborare lentamente la ricetta.
Ora dopo averci rimuginato su un bel po'.....l'ho finalmente trasferita su Hobbybrew.
Manca solo di dargli la luce!
Prima però devo ribrassare la "Nuvola Rossa" la mia american amber ale su cui sto lavorando, era già in programma, ma finita quella sarà finalmente l'ora di ricrearla.
Era essenziale avere gli input corretti dal me bagai, dovevo capire, comprendere, osservare e catturare sensazioni....
sabato 21 settembre 2013
venerdì 6 settembre 2013
Si torna in produzione
Finalmente e giunta l'ora di tornare a macinare malto.
Basta chiacchere!
Inizia la stagione 2013-2014.
Molto bene.
La cartella in hobbybrew e stata creata, quella dell'anno scorso devo salvarla su cd.
Tante belle ricette già belle e pronte.
Tutte evoluzioni di quelle dell'anno scorso, corrette e rivedute si spera la dove serve.
Partirò con una di quelle cotte che io chiamo cotte starter.
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