venerdì 21 febbraio 2014

Nuovo logo

Finalmente mi son deciso a perdere un po' di tempo su una cosa che volevo fare da tanto.
Il logo della Brasserie.
Per ora sto vedendo un po' con vari font come viene.
Questo fino ad adesso e quello che mi aggrada di più, diciamo il meglio che son riuscito ad ottenere.

La bella ragazza ovviamente non e farina del mio sacco....magari...e opera del grande Maestro Milo Manara.
Ovviamente e una cosa solo per me.
Non essendo in vendita le mie birre.
Ma come si suol dire....anche l'occhio vuole la sua parte...e che parte aggiungerei.
Ora con calma proverò font diversi e magari altri colori...e poi finirà che rimarrà questo! ;-)
Chi lo sa!

giovedì 13 febbraio 2014

Black power

Me ne sono accorto cuocendo la oyster.
Ma quanto cazzo mi mancava brassare le stout!!!!
Ultimamente mi son concentrato più su altre ricette...e ho abbandonato le mie amate stout.
Perché?
Ho appena controllato, ho eseguito ben 13 cotte consecutive senza fare nemmeno una stout....incredibile.
Ma Perché?
Ok sono solo supposizioni, ma temo che la delusione per non riuscire a trovare il maledettissimo bandolo della matassa nella Scurbatt ne sia la causa.
Per me e una vera ossessione oramai...

mercoledì 5 febbraio 2014

Ancora tu...non mi sorprende lo sai...Cozzamara.

5/2/2014

E come stai?
Domanda inutile.
Stai come me e mi scappa da....brassarla!
La Cozzamara.

Etichetta dell'anno scorso.
Dovrò rivedere il font, perché il Tnt lo criticò aspramente!


Rieccomi quindi a pensare a lei.
E passato poco più di un'anno,l'anno scorso la feci a gennaio.
Quest'anno cadrà invece in febbraio.
E una delle cotte che mi diverte più nell'eseguirla....