giovedì 24 settembre 2015

Fantasie che volano libere

Una discussione, una mia osservazione ad un utente sul forum che frequento mi ha fatto sorgere una domanda che francamente non mi ero mai posto.
La domanda e molto semplice per quanto non abbia senso in se.
Ma se per assurdo io avessi un micro.
Delle mie birre....

martedì 8 settembre 2015

E per non farci mancare nulla.....

....e partita pure la camera di fermentazione!
E con grande tristezza nel corazon che diamo il triste annuncio.
La camera di fermentazione...un frigo ad incasso che ho preso un 6-7 anni fa in discarica...purtroppo....ha tirato le cuoia!!!
Il dramma e che prudendomi le mani ho eseguito cotta della mia RIS....la Pecorella.
Ed io in genere travaso quando sta sui 28° circa....poi con camera di fermentazione abbasso sui 18-20° per questa cotta, e comunque al target che mi prefiggo.
Ma sto giro non ho potuto far nulla.
E così fermentazione si e avviata dannatamente alta prima che io potessi intervenire in qualche modo (fresco di queste sere) e abbassarla un pochettino....

giovedì 3 settembre 2015

Vorrei....ma non posso...

Ogni dannato inizio di stagione e sempre così.
Programmo ricette.
Stilo lista di ciò che mi serve.
Si parte sempre in tromba....questo serve...bene segno.
Questo potrebbe servirmi....bene segno.
Poi una volta chiusa la lista....